一口ふわうまおかず！「豆腐の明太マヨチーズボール」
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一口でパクッと食べれてふわふわ美味しい♡
食べだしたら止まらない！豆腐の明太マヨチーズボールです！
お家で少しこったおつまみが食べたい時にいかがですか？
材料
（直径5cm程度で12個分）
・木綿豆腐 300g
・明太子 2本（1腹）
・マヨネーズ 大さじ1
・コンソメ 小さじ1
・粉チーズ ひとつかみ
・片栗粉 大さじ3
・ベビーチーズ 2個
・サラダ油 適量
・マヨネーズ（トッピング） 適量
手順
1. 豆腐をクッキングペーパーで包み、600wのレンジで2分加熱する
2. 重しをしてそのまま10分程度置いておく
3. ボウルに豆腐、皮を除いた明太子、マヨネーズ、コンソメ、粉チーズ、片栗粉を入れて滑らかになるまで混ぜる
4. 等分し、小さく切ったチーズを包んで丸め、片栗粉をまぶす
5. 170℃に熱したサラダ油でこんがりと色づくまで揚げる
6. お好みでマヨネーズを添えて完成
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